Christmas

Vier de feestdagen met STAN

December komt eraan: the most wonderful time of the year! Kom de feestdagen samen met vrienden en famillie vieren met STAN. In december wordt ons restaurant extra sfeervol versierd en kun je naast ons reguliere menu in december ook gaan voor een 3-gangen keuzemenu voor €35,-.

Voorgerecht:
Beef tataki
Gemarineerde bundelzwam, gember, sesam, rode peper en sojasaus

Wijnsuggestie: Riesling
Ellenzer Goldbaumchen Kabinett, Mosel, Duitsland
Zoet, fruitig, sappig

Gemarineerde zalm
Venkel, mierikswortel, ingelegde komkommer, groene kruidenolie en wei saus

Wijnsuggestie: Pinot Grigio
Terre del Noce, Dolomiti, Italië
Nectarine, ananas, bloemen, soepel

Burrata
Tomatensalade, zuurdesem crostini, basilicum en balsamicostroop

Wijnsuggestie: Verdejo
Basa, Rueda, Spanje
Wit fruit, geel fruit, kruidig

Hoofdgerecht
Steak
BBQ spitskool, muhammara, aubergine-tomatensalsa en zwarte pepersaus

Wijnsuggestie: Torre del Falasco
Valpolicella, Veneto, Italië
Soepel, kersen, subtiel, licht

Reuze BBQ gamba’s
Gepofte venkel, BBQ spitskool en harissa olie

Wijnsuggestie: Chardonnay
Villehaute, Pays d’Oc, Frankrijk
Groen fruit, hazelnoot, boter, houtgerijpt

Hamburger van de BBQ
Bacon, oude kaas, tomatenrelish, sla, uienringen en piccalilly-mayonaise

Wijnsuggestie: Cabernet Sauvignon
La Belle, Pays d’Oc, Frankrijk
Zwarte bes, munt, cederhout

Red carrot burger
Wortel-bietenburger, ingelegde gele biet, sla, uienchutney, granaatappelketchup en vegan mayonaise

Wijnsuggestie: Montepulciano d’Abruzzo
Talamonti Moda, Abruzzo, Italië
Kersen, bramen, kruiden, vanille, sappig

*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frites, mayonaise en koolsla.

Nagerecht
Eton mess
Hibiscus-rozenwatermascarpone, pistache, meringue en honing

Wijnsuggestie: Riesling
Beerenauslese, Moselland, Rheinhessen, Duitsland
Intens, zoet, honing, abrikoos

Cheesecake
Pumpkin spice marshmellow met vanille-ijs en karamel saus

Wijnsuggestie: Red Muscadel
Rietvallei, Breede River Valley, Zuid-Afrika
Zoet, druiven, rozijnen, sinaasappelschil

Don’t miss this! Je kunt al een reservering plaatsen om de feestdagen met STAN te vieren. See you later!

Openingstijden